海港区市场监督管理局双节前到我校食堂检查工作
来源:秦皇岛校区餐饮服务部
作者:李丽强 时间:2020年10月04日 17:02 点击数:
9月29日上午,海港区市场监督管理局餐监科相关负责人秦皇岛校区第一餐厅检查食堂食品安全工作情况。
餐监科工作人员深入学生食堂,认真查看了食堂环境卫生,进入操作间仔细检查了食品操作、餐具清洗等环节以及食品库房的存放情况,对食品安全规章制度的落实、食堂餐饮服务许可证、专兼职食品安全管理人员配备、食堂从业人员健康管理、食品进货渠道、餐具清洗消毒措施、食品生产加工环节、操作间硬件设施、食品安全知识宣传教育以及学校食堂食物安全事故应急预案等情况进行了实地查看和档案检查。
检查中,餐监科负责同志对河北科技师范学院学校食品卫生安全工作给予了高度评价,并就食堂存在的不足提出相关整改要求。

