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秦皇岛市市场监管局对秦皇岛校区第一餐厅进行现场监督检查

来源:秦皇岛校区餐饮服务部 作者:张亚楠 时间:2024年05月24日 10:42 点击数:

2024年5月22日上午,秦皇岛市场监管局到我校秦皇岛校区第一餐厅进行食品安全检查。检查人员仔细查看了原料间、加工间、消毒间、就餐区等场所,认真检查了食堂从业人员健康证、食品原料与半成品储存、食品留样、餐用具分类使用及消毒情况,并抽查了库房调料区等原材料的检验报告。检查中,检查人员对食堂的各项规章制度建设、食品安全工作的监管及落实表示认可,并对现场发现的问题提出了指导意见。

检查人员强调,选购原材是食品安全第一步,一定要加强食堂原材进货查验及管理,确保广大师生饮食安全。

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