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昌黎县市场管理局对昌黎校区食堂进行食品安全检查

来源:昌黎校区餐饮服务部 作者:王卫东 时间:2025年03月07日 10:03 点击数:

2月27日,为切实保障校园食品安全,严防严控风险隐患,昌黎县市场监督管理局联合青龙县市场监督管理局组成检查组,来我校昌黎校区开展校园食品安全检查。

检查组深入食堂各个关键区域,重点围绕食品安全管理制度落实、从业人员健康管理、食品原料采购贮存、加工制作流程、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节进行全面细致的检查,并详细查阅了食堂从业人员健康证、食品进出库台账、索票索证等相关资料。

检查组对学校食堂在环境卫生、加工操作流程控制以及食品安全制度落实等方面工作给予高度评价。我们将以此次检查为契机,进一步加强食堂的管理工作,以更加严格的管理措施和更加优质的服务水平,全力保障广大师生的饮食安全与健康。

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