2025年10月14日下午，开发区市场监督管理局对开发区校区食堂进行安全抽查，主要包括以下内容：

1.资质与人员管理：《食品经营许可证》有效性、从业人员健康证持有及食品安全培训情况。

2.食材安全管控：食材采购索证索票完整性、储存分区（生熟/荤素）执行情况、有无过期变质食材。

3.操作规范落实：厨具餐具消毒记录、操作人员手部卫生、生熟交叉污染防控措施。

4.环境卫生状况：后厨及就餐区清洁度、垃圾日产日清情况、防鼠防蝇防虫设施运行状态。

5.食品留样是否足克（125g）、种类是否齐全及留样柜是否符合要求。

开发区校区餐饮服务部将持续认真落实食品安全规章制度，强化食堂食品安全监管，排查风险隐患，保障师生的饮食安全。