为压紧压实食堂消防安全主体责任，切实提升员工火灾防范意识与应急处置实战能力，保障广大就餐人员生命财产安全，2025年11月28日，秦皇岛校区餐饮服务部组织全体工作人员开展消防安全专项培训及应急演练活动，以“理论+实操”模式筑牢食堂安全防线。

培训环节，消防讲师结合食堂后厨“燃气、电路、油烟、食材”等高频风险点，通过典型火灾案例视频、现场答疑等形式，深入浅出讲解了消防安全法律法规、火灾预防核心要点。同时还详细讲解了火灾现场疏散引导、自救逃生的注意事项，强调“先控火、后疏散”的应急原则。理论培训结束后，应急演练随即展开。现场演示了干粉灭火器“提、拔、握、压”的操作步骤和消防栓的正确使用流程，让参训人员对消防安全知识有了更直观、深刻的理解。

此次消防安全培训暨应急演练，有效提升了食堂员工的消防安全意识和应急处置能力，进一步完善了应急联动机制，为营造安全、放心的就餐环境奠定了坚实基础。