为切实保障师生饮食安全，进一步规范食堂经营管理与操作流程，2026年4月28日下午，秦皇岛校区餐饮服务部组织全体食堂从业人员开展食品安全知识专项培训。

培训聚焦食品安全法规、食材采购验收、生熟分开操作、餐具消毒、食品留样、后厨环境卫生及从业人员健康管理等核心内容，结合典型安全案例，剖析日常操作中的薄弱环节与风险隐患，明确岗位操作标准和行为规范。此外，培训重点强调全体人员严格持证上岗，严守食品安全底线，严把规范作业流程，常态化做好隐患自查整改。

此次培训有效强化了食堂从业人员的安全责任意识和规范操作能力。下一步，我们将持续常态化开展食品安全培训与巡查监管，全力守护师生“舌尖上的安全”