为确保新学期餐饮服务保障工作顺利开展，为全校师生提供安全、优质、温馨的餐饮服务，秦皇岛校区餐饮服务部于2025年8月29日组织食堂员工全员岗前培训。本次培训旨在强化员工安全意识，规范操作流程，全面提升食堂的服务水平和保障能力。

一、聚焦食品安全，严守生命线

食品安全是食堂工作的重中之重。本次培训将食品安全知识作为核心，紧密结合我校食堂实际，深入解读了《餐饮服务食品安全操作规范》，重点强调了原材料采购验收、仓储管理、加工制作、餐具消毒、食品留样等关键环节的控制要点，警示全体员工严守食品安全“红线”，筑牢校园饮食安全防线。

二、灌输服务理念，营造温馨氛围

高校餐厅不仅是就餐场所，更是服务育人的重要窗口。此次培训特别注重服务意识的培养，倡导“以师生为中心”的服务理念。从文明用语、微笑服务、主动沟通到快速响应师生需求等方面进行了细致讲解，鼓励员工以热情周到的服务营造温馨和谐的就餐环境，让餐厅成为师生校园生活中的“暖心驿站”。

三、提振团队精神，迎接新学期

此次培训不仅是一次业务学习，更是一次团队动员。通过集体学习和交流，增强了全体员工的凝聚力、归属感和责任感。

通过系统培训，力求让每一位员工都将安全、规范、服务意识内化于心、外化于行，全力以赴为全校师生提供安全、健康、优质的餐饮服务。